рыбы и рыбопродуктов

Отправлено 21 мая 2012 г., 12:31 пользователем Служу Отечеству   [ обновлено 21 мая 2012 г., 12:34 ]
1. Филе какой рыбы представлено на исследование (хек, треска, минтай и пр.)?
2. Каково содержание влаги, соли, жира в данной сельди? Какого она посола (бочкового или баночного)?
3. Является ли черная икра натуральной или искусственной?
4. Данная икра домашнего или заводского приготовления? Соответствует ли она требованиям стандарта?